Fortune c’est la petite soeur de Boleh Lah, notre premier restaurant de street food malaisienne dans le 7ème arrondissement.

C’est un hommage à nos soirées d’enfance pas comme les autres. Aux souvenirs de nos parents qui ramenaient ces barquettes dégoulinantes de riz cantonais du traiteur asiatique. On passait au vidéo club débattre mille ans sur pourquoi les 4 filles du Docteur March c’est 100 fois mieux que Fanfan la Tulipe puis on rentrait se gaver de chips à la crevette pour ouvrir les festivités.

Caro finissait toujours par dormir avec ses parents, je vous avais dit qu’il fallait pas choisir Jumanji.

Fortune s’est imprégné de notre nostalgie commune pour ces moments suspendus. Ces entrainements pour réussir à manger plus vite que toi avec des baguettes.

Ces vitrines qui me semblaient infinies, où on m’autorisait à choisir moi-même plusieurs plats différents. (Je faisais à la couleur pour avoir un peu tous les tons).

Ces saveurs nouvelles que personne ne cuisinait à la maison.

L’odeur qui émanait du sac en plastique posé sur le siège passager, quand mon père nous faisait la surprise en venant nous chercher à la danse. Et là le max, on pouvait manger devant le télé.